بیبلوس
Cuisine familiale traditionnelle iranienne
Un restaurant iranien au cœur du Petit Laurier
Depuis 36 ans, ce restaurant familial fondé par Héméla Pourafzl et son frère, originaire de Rasht en Iran, propose une cuisine traditionnelle iranienne et du moyen-orient faite maison, dans une ambiance simple et chaleureuse.
Le brunch y est devenu une institution : omelette à la feta, pain sucré maison, confitures artisanales et halva. Le tout servi avec thé iranien jusqu’à 16h le week-end.
L'été, les fenêtres s’ouvrent sur le quartier et la salle s’anime. Midi et soir, on y découvre aussi les grands classiques persans : ragoûts, riz parfumé, boranis, koukous et rouleaux maison.
LE DIZZY
Ce plat national iranien, est un mijoté d’agneau, pommes de terre, aubergines et tomates, servi de façon traditionnelle avec fines herbes fraîches, torchi, radis et oignons crus.
Une version végétarienne est également offerte, où l’agneau est remplacé par l’aubergine.
Disponible tous les dimanches de 17h à 23h.
“Depuis toujours, parmi les plats favoris au moment du déjeuner, l’omelette à la feta du Byblos figure en tête de liste.”
- Tastet
